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O100▽ホシザキ 冷塩水機 処理槽 コントローラ 冷凍 解凍機械 冷塩水処理

39,800円

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商品状態
中古
商品詳細
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質問
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開始時間
2016年08月30日 13:00
開始価格
39,800円 (消費税0円)
入札単位
500円
値下設定
なし
消費税
税なし (個人出品物のため、消費税はかかりません。)
商品番号
10018250

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◆商品名◆
冷塩水処理装置

冷塩水機 処理槽付 コントロール付


◆メーカー◆

HOSIZAKI



◆型番◆

処理槽 SWS-170C2

コントローラ SWS-CC2-1







◆特徴◆

○お魚の鮮度をいかに保ち、おいしく食べられるようにと使われていた方法です。今はいろんな薬品やオゾン方法があるそうですが、やはり、シンプルな塩水と氷を使ったやり方がいいと思います。

 冷塩水とは、約3.3%濃度の塩水(約海水の濃度)に氷を入れてかきまぜ、塩水の温度を約−2℃に下げた塩水を言います。






商品の状態は1〜5段階で表示しています。



A、新品同様、動作に問題無し



B、美品(中古品の中でも良品)、動作に問題無し



C、普通(多少の使用感有、傷凹み等有)、動作に問題無し



D、使用感有(目立つ傷、凹み等有)、動作に問題無し



E、ジャンク品、部品取り





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