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送料無料■四五久■極選『四五久七味唐辛子』【内容量】100g■【JJ_shop】

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極選『四五久七味唐辛子(しちみとうがらし)』 うどん・そばなどの麺類や、牛丼などの薬味として使われま ...

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開始時間
2016年08月31日 14:00
開始価格
352円 (税込 380円)
入札単位
10円
値下設定
なし
消費税
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商品番号
10016112

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極選『四五久七味唐辛子(しちみとうがらし)』
うどん・そばなどの麺類や、牛丼などの薬味として使われます。
七味唐辛子は別名薬研堀(やげんぼり)とも呼ばれる。この名は、江戸時代に徳右衛門(徳兵衛)が両国薬研堀にて漢方薬を参考にして作られ江戸名物になったことに由来しています。
旨みは食べてみらんと分からん・・わからん。

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商品詳細

(3袋まで同梱可)

【内容量】100g

【梱包】気体遮断、保存チャック付きリサイクルPE袋

【賞味期限】ご注文日より6ヶ月

【保存方法】高温多湿を避け冷暗所にて密封で保存

【原材料】

■陳皮(ちんぴ、ミカンの皮)
■胡麻(ごま)
■山椒(さんしょう)
■麻の実(おのみ、あさのみ)
■紫蘇(しそ)
■海苔(のり)
■青海苔(あおのり)
■生姜(しょうが) など
まとめて配送

※注意【必ずお読みください】

『まとめて配送』について

1円スタートの『まとめて配送』も可能ですが、送料については別途設定いたします。
まとめて配送をご希望の場合入札前にご質問をお願いします。送料は当店の規定で設定いたします。落札後に送料の交渉はいたしません。事前にご質問ください。

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キッチンに必須の定番スパイス

乾燥させたトウガラシの実をすりつぶして粉末にした調味料。料理の辛味付けに用いられる。
関東では「大辛」(おおがら、おおから、おおっから)とも呼ばれる。
七味唐辛子(しちみとうがらし)はこれをベースにほかの香辛料を混ぜて作られるため別物と考えることができるが、どちらもうどんなどの薬味として使われ、「いちみ」「しちみ」と呼びが似るためよく混同される。七味唐辛子に対して、唐辛子のみで構成されていることからこの名がある。
うどんなどの薬味として使われるのが一般的ですが、七味唐辛子と異なり唐辛子のみの構成である為、和食のみならず洋食用の香辛料として、ピザの香辛料として使ったり、カレールーの辛味を増す為の香辛料として使う事が可能です。
七味唐辛子は別名薬研堀(やげんぼり)とも呼ばれる。この名は、江戸時代に徳右衛門(徳兵衛)が両国薬研堀にて漢方薬を参考にして作られ江戸名物になったことに由来する。
唐辛子を主原料とし、七種類の香辛料を混ぜて作られることからその名がある。必ずしも同じ原料・また七種類の原料で作られるとは限らず、生産者によっては原料や種類数が違う。
七味唐辛子というのは上方風の名前であり、江戸・東京では七色唐辛子、七種唐辛子(なないろとうがらし)である。しばしば略して「なないろ」と言う。唐辛子は「とんがらし」とも発音される。





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